El municipio de Ribera Alta está en el suroeste de Álava, en el País Vasco. Su superficie, de 120 km2, casi triplica la de la ciudad de Bilbao. Y, sin embargo, aquí solo viven unas 800 personas distribuidas en 23 aldeas. Yo, Vanessa Sánchez, vivo en una de ellas desde que en 2016 volví de Asia, después de haber residido en Pekín. ¡Vaya cambio! Nunca antes había vivido en un pueblo, y quién me iba a decir que un día me sentiría feliz en el campo. Es más, en Ribera Alta me siento en casa, protegida entre las riberas del Zadorra y del Baias, que son los ríos que enmarcan este municipio.

De mis paseos, conversaciones e investigaciones en Ribera Alta han salido estas rutas creadas en colaboración con artistas y personas que viven en esta tierra de bosques mediterráneos, campos de cultivo, yacimientos prehistóricos, extraordinarias reliquias, antiguas y prósperas rutas comerciales, personajes olvidados y gente pionera en sostenibilidad.

Como toda salida al campo, estas rutas tomarán distintas formas según la estación del año. Ahora bien, siempre acabarán con un picoteo de productos del lugar elaborados por personas comprometidas con su entorno y con la calidad.
Ribera Alta está a media hora de Vitoria-Gasteiz, a 45 minutos de Bilbao, y a hora y media de San Sebastián.